Quel vin rouge avec du poisson : les meilleurs accords
Marier vin rouge et poisson, c’est briser une règle que beaucoup croient immuable. Pourtant, cet accord…
Quel vin avec osso bucco : les meilleurs accords
L’osso bucco milanais réclame un vin capable de tenir tête à sa sauce généreuse, son veau…
Quel vin avec le confit de canard : les accords qui fonctionnent
Le confit de canard impose sa richesse, son gras, sa puissance aromatique. Face à ce plat…
Quel vin avec la pizza : les meilleurs accords
La pizza séduit par sa simplicité apparente, mais choisir le vin qui l’accompagne demande un minimum…
Quel vin avec gigot d’agneau : les meilleurs accords
Le gigot d’agneau impose sa présence sur les tables de fête, de Pâques aux dimanches en…
Quel vin avec fruits de mer : les meilleurs accords
Face à un plateau de fruits de mer, le choix du vin peut sembler complexe. Huîtres,…
Quel vin avec du poulet : les meilleurs accords
Le poulet s’adapte à tous les vins ou presque, et c’est bien là son atout. Sa…
Quel vin avec des sushis : les accords qui fonctionnent
Riz vinaigré, poisson cru, sauce soja salée, wasabi piquant : les sushis cumulent des saveurs franches…
Quel vin avec carbonade flamande : les accords qui fonctionnent
La carbonade flamande, ce mijoté généreux du Nord à base de bœuf, d’oignons caramélisés et de…